为切实做好“五一”国际劳动节期间校园安全保障工作，全力守护师生的食品安全和校园稳定，4月29日，校长欧阳俊虎及分管后勤副校长王建才带领后勤管理中心相关人员，深入食堂开展节前食品安全暨消防安全专项检查。

检查过程中，校领导仔细查看食材采购验收、储存加工、餐具消毒、食品留样、环境卫生等关键环节，详细了解节日期间食材储备、菜品供应、人员值班值守及供餐保障方案，叮嘱工作人员严格落实食品安全操作规范，严把食材入口关。此外，还同步查看消防器材是否完好、电路燃气是否规范使用、应急通道是否畅通等问题，切实消除节前安全盲区。

校领导强调：一是严守食品安全底线，时刻绷紧食品安全弦，针对节日期间餐饮保障特点，加强食材管控与卫生管理，坚决杜绝食品安全问题；二是抓实节前安全整改，对检查发现的问题立行立改，坚决防范安全事故发生；三是强化节日值班值守，完善应急处置预案，确保突发情况快速响应和有效处置；四是合理安排节日期间菜品供给，兼顾营养与口味，用心做好师生餐饮服务，保障节日期间平稳供餐。

此次节前专项检查，进一步压实了校园安全管理责任，为节日期间校园安全稳定筑牢了坚实屏障。下一步，后勤管理中心将以此次检查为契机，全面排查安全隐患，全力做好供餐保障及食品安全各项工作。

文：孙燕华

图：霍小娱

一审：孙燕华

二审：敖荣军

三审：彭啟荣